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ゲイシャってコーヒーは芸者と関係あるの!?-コーヒーを学ぼう-

[※この記事は1分で読めます]

 

どうもコウです!

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皆さんコーヒーでゲイシャ」って聞いたことありますか?

 

聞いたり見たりした方の中には、ゲイシャ?芸者?日本と関係あるの?なんて思った方もいるはず!

 

最近となってはコーヒーショップでもたまに見かけるようになったことから、名前が少し有名になった「ゲイシャ」を少し深掘りして行こうと思います!

 

 

1.ゲイシャってなんでしょう?

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ゲイシャってなんだか分からないけどお店で見たことある!

 

そんな方もきっといるはず

 

じゃあゲイシャとはなんなのでしょうか?

 

それは…ゲイシャとはコーヒーの品種です!

 

ここからはちょっと深掘りしていきます

 

✔︎コーヒーの品種

 

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出典元:HIROCOFFEE(http://www.hirocoffee.jp/hinshu.html)

 

これを見てください!

 

コーヒーはアカネ科の植物で主にアラビカ種、ロブスタ種(カネフォラ種)、リベリカ種の3原種に分かれます!

 

その中でコーヒーの消費量の70~80%を締めるのがアラビカ種なんですが、さらに細かい品種に分けると【ゲイシャ】が出てきます。今回はざっくり説明するので細かい部分は割愛しますがこのような感じで【ゲイシャ】という品種が出てきます。

 

✔︎ゲイシャの歴史

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ゲイシャの歴史は結構浅く、1931年にエチオピアゲイシャ村で発見されました。

そこからゲイシャという名前がついたので日本の芸者とはまた別物です。

 

このゲイシャは他国で栽培もされましたがうまくいかず、時は流れ2000年にパナマエスメラルダ農園でやっと見事な実が付き、2004年にはベストオブパナマを受賞して以降脚光を浴びるようになりました。

 

それからというと品評会で続々と1位を受賞し、最高級品種のコーヒーとして「ゲイシャ」の名前が通るようになりました!

 

2.ゲイシャを購入するには

 

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最近となってはスペシャリティーコーヒーと呼ばれるグレードの高いコーヒーショップが増えました。

 

しかしそのどこのお店でも購入できる訳ではありません!

 

品質がとても高い分、売値が高くなることから本当に品質を求めるお客さんが集まるお店や、焙煎販売するお店でないと販売が難しいからです。

 

そこでここならきっと買える!というお店を教えておきます!

 

ネットでも販売されたりする豆の品種ですが、状態やクオリティーを考えるとこのお店で購入するのがベターだと思います!

 

✔︎丸山珈琲

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長野県小諸市や東京表参道などに店舗を構えるこちらの丸山珈琲は、コーヒーの発展からバリスタ育成などコーヒーにまつわる様々なことを行っており、バリスタチャンピオンシップでも世界チャンプを排出するなど日本を代表するコーヒーのお店です!

 

ここは世界中から品質の高い豆を仕入れているのでゲイシャもきっと見つかるはずです!!

 

3.お店でゲイシャを飲んでみよう!

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という訳で本日はゲイシャというコーヒーの品種の紹介をしてきました!

 

最高級なのでちょっとお高い感じはありますが、思い切って注文してみるといいと思いますよ!きっとコーヒーの印象が変わると思います!

 

僕も明日久しぶりに飲みに行こうかな〜

 

それじゃ今日はこの辺で!

 

読んでくれてありがとうございます!


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